excellentwines.se excellentwines.se
0
0:-
Produkt lagd i inköpslista
Inköpslista
Totalt (inkl moms):
0:-

Produkt

Querciabella Turpino

349:-

Ekologiskt Biodymaniskt Njut av det ungt, men mognar och utvecklas i minst 15 år till. Poäng 93/100 Antonio Galloni · Vinous 92/100 James Suckling 91/100 Luca Maroni

  • Art.nr systembolaget: 79388
  • Typ: Rött vin
  • Producent: Querciabella
  • Land: Italien
  • Region: Toscana
  • Förpackning: Flaska
  • Storlek: 750 ml
  • Alkoholhalt: 14%
  • Serveras vid: 15-18 grader
  • Ekologisk: Ja
  • Druvor:
  • 40% Cabernet Franc
  • 20% Merlot
  • 40% Syrah
  • Årgång: 2015
  • Klassificering: Toscana I.G.T.
  • Vinifikation: Druvorna förs till till tre och fem ton ekfermentatorer, där de genomgår en kort period av kall maceration för att förbereda en långsam och naturlig jäsningsprocess. Slutförandet av den alkoholhaltiga jäsningen leder till en maskeration efter fermentering. Dagliga provningar görsför att spåra tanninutveckling och stabilitet. Vinet separeras sedan från skinnen genom att tappa tanken med hjälp av tyngdkraften av druvorna själva.
  • Växtplats och jordmån: Alberese, Grosseto (Maremma)
  • Mognadslagring: Druvorna ligger separat i 18 månader i fina och extra fina barriques, 30% är nya. Efter de 18 månaderna, blandas alla druvorna för att tillsammans mogna 6-8 månader på cement fat.
  • Skörd: 1:a - 30:e September
  • Öga: Ungdomlig rubinröd
  • Näsa: Ungdomlig, nyanserad och ursprungstypisk doft med inslag av vilda bär, viol, plommon och svarta vinbär.
  • Mun: Nyanserad, komplex, ursprungstypisk med integrerade tanniner och druvtypiska inslag av vilda bär, viol, plommon, svarta vinbär och örter. Lång eftersmak.
  • Tallrik : Medel kryddig mat, grillat, vilt, ostar, kött
  • Innehåll: Socker: 1,4g/ Liter Syra: 5,2g/ Liter
  • Integritets och Cookie policy
    Vi värnar om din integritet och för oss är det viktigt att du känner dig trygg med hur vi hanterar dina personuppgifter.
    Vår hemsida använder cookies dels för att optimera hemsidans funktion och dels för att kunna läsa statistik. Genom att du besöker och använder vår hemsida eller dess tjänster förstår du och accepterar hur vi hanterar dina personuppgifter enligt vår integritetspolicy.
    Välkommen till Excellent Drinks Sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år. Jag har fyllt 25 år