excellentwines.se excellentwines.se
0
0:-
Produkt lagd i inköpslista
Inköpslista
Totalt (inkl moms):
0:-

Produkt

NOVAIA Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore

239:-

  • Art.nr systembolaget: 53570
  • Typ: Rött vin
  • Producent: NOVAIA
  • Land: Italien
  • Region: Veneto
  • Förpackning: Flaska
  • Storlek: 750 ml
  • Serveras vid: 18 grader
  • Biodynamiskt: Ja
  • Ekologisk: Ja
  • Druvor:
  • Corvina
  • Corvinone
  • Rondinella
  • Klassificering: Valpolicella Ripasso DOC
  • Vinifikation: Druvorna avskalas och krossas mjukt jäsning med inhemsk jäst sker vid kontrollerad temperatur i ekfat..
  • Växtplats och jordmån: Från våra kuperade vingårdar som ligger i Novaia, i Marano di Valpolicella (i provinsen Verona). Kuperade vingårdar i Valpolicella Classica (250-400 m.ö.h.), främst exponerade mot syd/sydost.
  • Mognadslagring: 12 månader på ekfat, 4 månader på flaska
  • Skörd: Sista veckan i september, manuell skörd av druvor.
  • Öga: Djup rubinfärgad färg.
  • Näsa: En intensiv och tydlig doft med inslag av kryddor och säregna toner som ges av den andra jäsningen på Amarone-skal (Ripasso-metoden).
  • Mun: I gommen en bra alkoholhalt, en medel-låg syra och utvecklade tanniner. Ett fylligt, strukturerat, saftigt, ihållande, välbalanserat vin.
  • Tallrik : Smakfulla förrätter grillat, rostat, stuvat och kokt rött kött medelåldrade ostar.
  • Innehåll: Socker: 3-4g/L
  • Integritets och Cookie policy
    Vi värnar om din integritet och för oss är det viktigt att du känner dig trygg med hur vi hanterar dina personuppgifter.
    Vår hemsida använder cookies dels för att optimera hemsidans funktion och dels för att kunna läsa statistik. Genom att du besöker och använder vår hemsida eller dess tjänster förstår du och accepterar hur vi hanterar dina personuppgifter enligt vår integritetspolicy.
    Välkommen till Excellent Drinks Sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år. Jag har fyllt 25 år